台湾で秋田フェア きりたんぽ鍋人気

2015年12月22日

エリナのささやき

冬の新潟には珍しい穏やかな朝ですが、気が付けばもう冬至。冬の夜長は酒が旨い季節です(それは杜氏)。けれど、そんな悠長なことは言っていられない師走の年の暮です。▼中国では、大規模な土砂崩れ。自然災害かと思えば、工業団地の造成工事などでうず高く積み上げた残土が崩れてしまった人災事故だとか。業者の責任者は何を考えているのやら(それは董事長)。▼これで、京都の東寺に行った当時の写真でも紹介すればいいのでしょうが、手元にないので、京都で湯治、って感じでお許しを。

湯治・・・

地域ビジネス前線

◇台湾で秋田フェア きりたんぽ鍋人気

本県の特産品を使ったメニューを台湾の飲食店で提供する今年の「秋田フェア」で、「きりんたんぽ鍋」が現地の人たちの人気を集めた。関係者は食を通して本県を売り込む絶好の機会と捉え、今後の展開に期待を込めている。

秋田フェアは県が主催し、きりたんぽ鍋は大手ファミリーレストランの全国チェーン「ロイヤルホスト」の台湾店全14店舗が提供した。鶏肉を焼いてからスープに入れ、味付けも現地の好みに合わせてアレンジ。値段は1800円と高めだが、富裕層を中心に注文が相次いだ。(秋田魁新報12月16日付より)