「秋夕」と書いて韓国語で「チュソク」と読む祭日は、韓国では旧正月の次に大きな祭日です。日本のお盆のように先祖に感謝して墓参し、収穫を喜びます。今年のチュソクは9月13日です（陰暦の8月15日のため、毎年日にちが変わります）。チュソクには「ソンピョン＝写真＝」というお餅を食べます。

「ソンピョン」は一般にその年に収穫した新米で作り、松の葉を下に敷いて蒸します。作り方は簡単で、一般家庭でも作ることができます。「ソンピョン」の代表的な中身は、胡麻（砂糖入り）、大豆、小豆、栗。地域によって、中身や形が少し異なります。私の出身地ソウルでは一口のサイズが主流で、釜山など地方では少し大きい「ソンピョン」になるそうです。写真の「ソンピョン」はうるち米にヨモギを混ぜて、中身は白小豆です。新潟の笹団子に似ていますね。最近はブルーベリーやカボチャを混ぜた色とりどりの「ソンピョン」を見かけます。昔から「ソンピョン」をきれいに作ることができると、かわいい女の子が授かると言われています。